SantaMariaLaNave

Viticoltura eroica e rispettosa dell'ambiente sull'Etna

 

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Piccola produzione di vini dell'Etna di qualità

 

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Nel cuore dell'Etna vini con radici nella tradizione

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Piccola ma autentica azienda vitivinicola sull’Etna

Vigneto eroico

Uno dei vigneti più alti d’Europa, collocato a 1.100 metri sul livello del mare, sull’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa

Selezione massale

Durata 15 anni da antiche piante a piede franco della zona di Grecanico Dorato e di Albanello… un vitigno quasi estinto

Coltivazione naturale

Come un giardino, il nostro vigneto è inserito in un contesto naturale e salubre, nel totale rispetto di flora e fauna locale. Zero pesticidi!

Vendemmia manuale

Solo con gente autoctona che conosce i grappoli e li seleziona, ove necessario, durante la raccolta: la vendemmia è ancora una festa!

Niente fretta!

10 anni di microvinificazioni per conoscere le potenzialità del nostro vino, consentendo la massima espressione della sua vulcanicità

Delicata vinificazione

Vinificazione delicata nel rispetto della natura del grappolo con il supporto degli amici Benanti, pionieri dei vini dell’Etna di massima qualità

Lieviti autoctoni

Fermentazione con lieviti ottenuti da antichi palmenti contadini dell’Etna, che non hanno mai conosciuto l’utilizzo di lieviti industriali

Azienda autoctona

Proprietà etnea, vitigni autoctoni coltivati da “artigiani” locali, enologo e lieviti autoctoni: accomunati dal rispetto per i valori del territorio

Vendemmia sull’Etna 2014

In alto, sul monte Etna, a 1.100 metri sul livello del mare e immerso in un territorio selvaggio e incontaminato, un piccolo vigneto ci regala ogni anno i suoi frutti per produrre un vino unico e autenticamente vulcanico

Continua

I nostri vini: una limitatissima produzione frutto di paziente passione e di amore per l’Etna!

6 bottiglie di vini dell'Etna SantaMariaLaNave4 bottiglie di vini dell'Etna SantaMariaLaNave

Vini dell’Etna nella loro vulcanica autenticità!

Contattaci se hai interesse ai nostri vini

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