La terra ricorda tutto, per questo bisogna amarla, considerandola vivente, e lei restituirà questo amore.
Un tempo sull’Etna la coltivazione della vite e la produzione di vino era l’attività prevalente. Gli antichi contadini hanno selezionato le viti migliori, conquistando anche i terreni lavici più complessi e in forte pendenza, “spietrando” e costruendo muretti a secco e terrazze per superare le difficoltà imposte dal vulcano e coltivare lì dove il terreno era più fertile.
La nostra amica Sunshine Lichauco De Leon, giornalista e regista, dopo averci fatto visita molte volte ci ha inviato questa bellissima storia.
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Non c’è niente di più bello che vedere la Sicilia attraverso gli occhi di un Siciliano. Loro conoscono e amano la loro bellissima isola con un passione a dir poco contagiosa e ammirevole.
I Siciliani, e in generale gli Italiani del sud, fanno ogni cosa con estrema passione, sia se odiano, sia se amano, e i Siciliani amano la loro casa.
E’ l’Etna con i suoi 3.343 metri sul livello del mare il vulcano più alto d’Europa, e per noi è anche il più bello. Si scaglia incontrastato contro un cielo immenso, testimone della sua nascita, e delle sue poliedriche trasformazioni nel corso del tempo. Dominatore di parte della Sicilia orientale, la sua fierezza e il suo carattere irrequieto sono stati accuratamente documentati nei millenni, conferendo al Mungibeddu, appellativo affettuosamente attribuito dalle popolazioni site alle sue pendici, connotati di riverenza, gratitudine e rispetto assolutamente unici al mondo: tipici di una montagna sacra.
E’ l’ultimo sabato di ottobre e si sta svolgendo probabilmente l’ultima vendemmia sull’Etna – e forse in Sicilia. Tutto il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Caricante sono stati raccolti nelle vigne che vediamo per strada – solo la follia di una vigna oltre quota 1100mt sul livello del mare può spingere a vendemmiare così tardi.
Riportiamo un breve video con alcune immagini della nostra ultima vendemmia in contrada Nave a 1100 metri sul livello del mare. Quest’anno la vendemmia è avvenuta il 25 Ottobre. Una giornata di gioia, che corona il lavoro di un anno sui nostri splendidi vitigni.
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