Abbiamo conosciuto lo Chef Marco Picano per caso ad una degustazione (lo chef era alla ricerca di bianchi puri dell’Etna) e si è subito appassionato al nostro Millesulmare, proponendo l’inserimento del nostro vino nel menu del viaggio aereo Roma-Quito di Papa Francesco.
Pro e contro di un vigneto ad altitudine estrema. Alcuni amici più esperti che hanno visitato il nostro vigneto ci hanno fatto notare che le nostre viti sono tra quelle che vivono alle altitudini più estreme in Europa. Sapevamo che possedere un vigneto ad oltre 1100mt di altitudine non è normale, ma animati da un spirito di sana curiosità siamo andati a fare una semplice ricerca su internet.
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