Dove si mangia la migliore pasta al pomodoro?
A Napoli, a Catania, a Firenze?
No, a Kyoto! Sembra impossibile, ma è così. E il segreto è semplice: basta sommare la proverbiale attenzione, o meglio ossessione, per la ricerca degli ingredienti che gli Chef Giapponesi mettono in ognuno dei loro piatti, alla passione, alla creatività e all’esperienza di uno dei migliori Chef italiani all’estero, Valentino Palmisano,
