グレカニコドラトをベースにした、私たちの最高のワインである “ミッレスルマーレ”、シシリーDOC白ワイン、が“驚くべき”という慎重な批評を得たと、何人かの友人が満足げに私たちに話してくれた。批評は、何日か前にwww.bereilvino.it上に発表され、私たちのワインをまさしく、驚くべき、と評価している。私たちはこの喜びをみんなと分かち合いたい。批評を書いたファビオ·イタリアノに感謝し、以下にその記事の一部を掲載したい。批評全文は下のリンクで。
ミッレスルマーレが、僕が試飲する機会をもったワインの名前である。これは2012年の純グレカニコドラト種のワインで、黄金的な藁色の、清く輝く美しい黄色である。嗅覚には優雅で強く、シトロンとレモンの柑橘系の調べを思い出させる香りがあり、また緑のリンゴとセイジの香りも少しあり、もちろん欠くことのできないエトナの特徴的なミネラルの香りがする。口には、ワインはコクがあり、風味があり、新鮮であり、快い酸味を感じさせ、適切な持続性がある。結論として、ミッレスルマーレは、優雅で快い、早いうちに飲むべきワインだが、何年か待ってももちろん大丈夫だろう。つまりは、飲まれる価値のある白ワインである。」「きれいさと優雅さが驚くべき、真のシシリー白ワインであり、もっと頻繁に味わいたいワインである。」
批評全文は下のリンク：http://www.bereilvino.it/2015/01/millesulmare-grecanico-dorato-sicilia-doc-2012-santa-maria-la-nave/