Chef Tatsumoto: Sushi, Sashimi e Vino

By 11/10/2015 Dicembre 12th, 2017 Recensioni

Il famoso chef Giapponese Tatsumoto, dopo aver partecipato ad un wine tasting in abbinamento con Sushi e Sashimi, ci ha regalato un video in cui parla delle caratteristiche che deve avere un vino per un perfetto abbinamento con Sushi e Sashimi e commenta il nostro Millesulmare.

Il Maestro Tatsumoto, originario di Kyoto, dopo aver lavorato come chef in Giappone per diversi anni, si è trasferito in Italia 25 anni fa. In Italia si è principalmente occupato di promuovere la cultura e la cucina Giapponese, tramite seminari, workshops, corsi e cinema.

Ringraziamo lo Chef Tatsumoto per il video che abbiamo gradito tantissimo e per aver apprezzato il vino del nostro vigneto in alta quota sull’Etna e per averlo ritenuto “ideale” nell’accompagnamento di una cucina così ricca di cultura come quella giapponese.

Tatsumoto

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